婚庆用品运营课程(婚庆公司如何经营)

经营婚庆公司说简单很简单，三五个人，整合一下司仪、车队、花店资源，购置一些必备的道具就可以开张营业了，说不简单，还真不是想像的简单，就说最简单的资源整合，由于司仪、车队、花店这些资源都不是自己的，如何管理整合资源，达到和自己的员工一样，在活动组织实施过程中，步调一致，这一点就不容易了。也有的人认为，婚礼场地布置多看几场，基本就了解差不多了，但是在实际场地布置过程中，有很婚庆公司不是丢三拉四，要么效率不高，一天只能接一场婚礼，出现婚庆旺季不敢接单子，淡季接不到单子的局面，类似看似简单的工作还很多，这也是为什么很多创业者选择优秀婚庆加盟的原因，甚至一些规模不大

拥有八年运营管理经验，上千场次活动组织策划经验的世纪今缘喜庆社，总结出婚庆公司发展的五大核问题，只有解决这五大核心问题，并取得突破，方可让自己的事业得到可持续发展。

婚庆公司定位问题

婚庆公司到底是做什么的？婚庆公司的赢利模式是什么？婚庆公司的可持续发展空间在哪里？这三个问题是解决婚庆公司的生存问题，利润增长以及可持续发展的问题。这点很多婚庆公司都没有深入地进行考虑，这一点世纪今缘喜庆社在进行公司定位时就考虑到这些问题了，如果公司定位婚庆公司今后如何宣传，在消费者心目当中就是做婚礼策划的，而实际上目前婚庆公司经营的业务经常会涉及到一部分庆典业务，甚至影视创意策划业务，因此世纪今缘作自己定位一个喜庆公司，这样把自己的产品服务范围空间一下子打开了，为将来拓展庆典业务、影视创意策划奠定良好的基础。

在喜庆公司的可持续发展问题，大部分婚庆公司多考虑增加客户的方式，这对可持续发展问题产生很大限制问题，如果公司的发展每年没有增长，逐步就会失去创业的动力，因此需要从赢利模式进行着手，培养新的利润增长点。通过锁定客户，拓展产品，形成持续不断的消费或者重复性消费，来满足公司可持续发展的问题。

婚庆公司管理问题

前几年主题婚礼开始流行起来，每策划一场婚礼都在策划与创意下功夫，要么搞得隆重，要么搞得富丽堂皇，但是这些策划都没有真正的考虑新人与来宾的感受，很显然，我们把婚礼搞复杂化了，这是一种误区，让外界误认为，婚庆公司就是靠一个好的策划就能做的成功。

那么，婚礼该怎么样做？2006年至今，我们见到，全国各地有不少的婚庆公司在市场上悄然消失。消失的原因，当然很多，但关键的因素是管理不善，一是公司内部管理，二是公司外部资源整合方面的管理，三是活动策划的服务管理不到位，大部分创业者初创业时期凭一时的激情，一举打下江山，让自己的婚庆有了一席之地，但由于没有系统的管理和服务体系，最终无法让自己的婚庆公司可持续发展下去。

在这一点上，世纪今缘喜庆社非常公司的经营管理，在内部形成人力资源管理体系，激发员工的工作积极性，在事物方面形成一套完整的工作流程，并有完整的工作标准与服务标准，在外部资源合作方面有良好的合作制度做保障，在管理过程中提出一切向管理要效益，因此公司的发展一直按照规划进行有序的发展，这也是世纪今缘喜庆社可以持续发展的核心因素。因此建立健全一个良好的、完善的运营管理体系是很多婚庆公司急迫要解决的问题。

喜庆活动策划管理

喜庆活动在前期接单时，策划方案尤其重要，如何在不增加工作量的情况下，既能吸引客户，又不泄露具体方案是一门学问，世纪今缘喜庆社在八年运营经营的过程中，总结出一整套完整的接单方案，这也是为什么普通婚庆公司不可持续经营的重要原因。世纪今缘喜庆社在经营过程中，把这些看似不可以量化的事物，都进行了标准化的梳理，形成标准流程。

活动策划方面需要进行创新，不断推陈出新，千篇一律的喜庆活动，以及客户审美眼光的提升，给喜庆活动策划的要求提出了更高的要求，但是无论如何创新，都无法脱离根本，这就是客人的需求，考虑来宾的感受，通过有限的预算，达到预期的效果。而普通婚庆公司很少与客人交流在喜庆活动的预期效果，由于没有评定的标准，喜庆活动结束后，各种服务投诉让婚庆公司苦不堪言，而世纪今缘喜庆社却能很少地避免这一点。

在喜庆活动组织实施以及服务工作，这也是形成口碑宣传的重头戏，这也是为什么普通婚庆公司很少有转介绍客户，而世纪今缘喜庆社大部分客户来自于老客户的转介绍的重要因素，在进行现场活动实施以及服务的过程中，要融入转介绍的服务要素，一方面提升客户的满意度，二是提升客户转介绍的转化率，自然就会减轻业务拓展带来的压力。

喜庆公司品牌维护

建立健全一个良好的、完善的服务体系是世纪今缘喜庆社立于不败之地、永恒不变的主题！这也是形成口碑效应良性宣传的重要因素。

作为喜庆公司的长远发展，喜庆公司还需要进行不断的品牌宣传与维护，而品牌宣传与维护，一方面要提高服务来实现，二是更重要通过媒体传播，而所谓的媒体传播，并不简简单单的广告宣传，而是持续通过媒体或者其他渠道向客户不间断地传递公司的经营理念，服务崇旨。另外需要通过媒体不断对公司的喜庆活动进行报道，也是一种重要的品牌宣传方式。当然世纪今缘喜庆社在运营管理过程中，总结出一整套开业、服务、喜庆活动报道，公司核心人物报道的各种方案，迅速在区域进行传播。

婚庆策划师的多年婚礼策划经验

　结婚是人生一大事，他不仅仅是两个人之间的事也是两个家庭之间的事。下面就是我给大家带来的《关于在酒店成立婚庆策划部以及工作开展计划》，希望能帮助到大家!

　关于在酒店成立婚庆策划部以及工作开展计划一

　1.可以和餐饮部合作，客人来酒店定酒席婚宴时，只要订购()桌

　后或者总餐费超过()钱后，由我们婚庆部免费赠送含价值

　600-1000(暂定)不等的婚庆服务，这些服务取代之前酒店送出的

　婚庆内容，我们会送出更加吸引客人的项目(备注：原来酒店已经包

　括的婚庆项目统一归到婚庆部，由婚庆部重新调整)

　●酒店利润点：通过免费送的项目来吸引客人多定餐费，同时可以相应

　滴提高订餐价格，提高利润空间。

　2.我们会推出一系列婚庆优惠券，配合餐饮部推出，吸引人气。

　3.除了婚庆，婚庆部可以承接所有的企事业单位，政府部门的会议接

　待，会场布置，会餐时的节目安排。例如，在每年的年底或者重大

　节日时，凡是来我酒店开会，聚餐(特别是年底的会餐)的单位，

　都可以安排一些类似晚会节目的内容。

　●酒店利润点：这样一来可以吸引更多的单位来我酒店开商务会议，并

　提高餐饮标准。

　4.在酒店淡季的时候，由部门推出一些有意义的活动，比如大型的相

　亲会，集体婚礼等等的大型活动，吸引人来酒店就餐和住店，配合

　餐饮部和客房部把业务做起来。

　●酒店利润点：让淡季不淡。

　5.作为酒店的一个部门，协助酒店做好形象宣传工作。部门应有专门

　的摄影人才，策划人才。我们会对每年的重大节日都推出我们部门

　策划的活动，供酒店选择。比如国庆，中秋等等。。最大限度的

　宣传酒店的形象。(酒店受益，婚庆部免费提供)

　婚庆部门的设置：

　经理一人：负责协调与酒店的各部门的合作工作

　策划人员两人

　客服专员一人(可由营销部兼职)

　婚庆部自负盈亏，经济相对独立，但是行政上隶属酒店，接受酒店的管理，遵守酒店各项 规章制度 ，维护酒店的形象。对外都是以酒店的名义进行工作。

　关于在酒店成立婚庆策划部以及工作开展计划二

　一、确定宴请人员，并根据人数和餐标确定相应的酒店。

　1、准备予请人员名单，男女双方人员名单汇总。

　(1)要圈订酒店所在的范围.以交通便利为原则.

　(2)制定心理价位，决定价位之后在再有目地的选择酒店。

　这样在圈订范围的酒店里又可以适当排除了一些酒店。

　(3)在预估出了大约的桌数之后,一定要实地考察.

　在订酒店之前只需要确定大概的人数，不需要考虑如何安排位子。统计人数一般分3大块来统计：男方亲属、女方亲属和新郎新娘的朋友(包括同学、同事等)，这样分类统计可以方便很多，也不容易遗漏。统计出大概的人数后就可以确定大约需要订几桌，然后也可以知道大概需要多大的场地了。订的时候一般都会备1-2桌，比如现在统计下来是20桌，那么订的时候一般为20备1或2，具体备几桌看情况而订。实际桌数在婚礼前1个月左右再最后和酒店确定。具体安排位子和酒桌的排放可以等到婚前一个星期左右的时候拍板.

　关于在酒店成立婚庆策划部以及工作开展计划三

　一、确定宴请人员，并根据人数和餐标确定相应的酒店。1、准备予请人员名单，男女双方人员名单汇总。(1)要圈订酒店所在的范围.以交通便利为原则.(2)制定心理价位，决定价位之后在再有目地的选择酒店。这样在圈订范围的酒店里又可以适当排除了一些酒店。(3)在预估出了大约的桌数之后,一定要实地考察.在订酒店之前只需要确定大概的人数，不需要考虑如何安排位子。统计人数一般分3大块来统计：男方亲属、女方亲属和新郎新娘的朋友(包括同学、同事等)，这样分类统计可以方便很多，也不容易遗漏。统计出大概的人数后就可以确定大约需要订几桌，然后也可以知道大概需要多大的场地了。订的时候一般都会备1-2桌，比如现在统计下来是20桌，那么订的时候一般为20备1或2，具体备几桌看情况而订。实际桌数在婚礼前1个月左右再最后和酒店确定。具体安排位子和酒桌的排放可以等到婚前一个星期左右的时候拍板.定酒店和酒桌人员的定位一定要多与父母商量.必定老人见多识广,考虑的比较周到,多听听他们的意见.2、考察适合并喜欢的酒店，初步要看的一些内容是：交通、餐厅(大厅是否方正，是否有柱子，如果有的话是否对视觉有十分严重的影响。)有无化妆间，(因为有了化妆间可以节省很多时间，也可以让新人们有存放酒水,服装,以及换装和休息的地方。)有无比较开阔的迎宾区等，当然还有很重要的就是不要忘记先询问一下是否有你要订的日子。(4)大的问题基本满意后再询问一些细节问题。如：赠送项目、服务和酒店负责的项目可以跑几家做一下比较，最后决定你想要订的酒店然后付订金。二、准备物品1、确定宴请人员后，在婚礼前30天至45天，填写好请柬并送达到宾客。2、在此同时确定要买的请柬、喜字、口布、红包、签到本、签到笔等数量。3、准备订购宴客当天所需之烟、酒、糖、茶。

　关于在酒店成立婚庆策划部以及工作开展计划四

　1、确定婚礼工作人员名单及婚礼总管

　只要能够使新人充分体验到婚姻的神圣幸福，心满意足，终身难忘，喜庆而有意思,体现新人的个性,品位以及身份就可以,完全没有必要搞噱头,采用一些十分另类的婚礼形式.

　新人在与婚庆公司或者策划师交流时,尽量的说明白你们的想法,多听听专家的意见,量力而行。

　新人在对婚典制订了整体策划以后,就可以着手聘请服务人员:

　司仪、摄像师、摄影师、化妆师、花艺师、督导等.

　选定服务人员:总管、证婚人、主婚人、男女傧相、牵纱花童、

　迎亲人员、辅礼人员、接待人员等。

　2、详细分工落实到人

　请柬的书写及送达人员(喜帖送达指定宾客处，并在婚礼前2天电话确认出席宾客，同时与饭店确定各项事宜，包括菜色、桌数及宴客区)、婚宴物品送至婚宴场所，与婚礼工作人员再次确认细节和时间，对婚宴场所进行装饰和布置，再次与婚宴场所敲定各项事务。

　①菜单上的菜式，应详细列明，不要接受一些模棱两可的字眼，如“清蒸海上鲜”或“龙凤展翅”等等，要订明内容。海参是全身还是部分，均要一一列明。 预订地方时，必须在订单上列明摆酒的厅房名称，以免日后位置太挤或席位分散也无法投诉。

　②在订席时，应定一间新人休息房，并保证新娘房不会太远、太窄，且不易被人偷窥。因为新人需更衣补妆。清楚列明每一项收费价目，如服务费等。

　③交订金前应问明如因遇天气不佳或意外事情取消婚宴时，订金将如何处理，还有是否要赔偿损失，当然不能忘了索取订金 收据 。要清楚席数可增减的数额和余下酒席的处理 方法 。预算桌数应考虑客人的出席率，以免到时由于宾客不足或超出，出现一些尴尬的情况。

　④设宴订位时，对主人的座席要有一定的安排，其他客人通常没有特别限制，多数以先到先得。如选择结婚旺期来结婚，则要预先订位，尤其是一些热门地点更应提早预订。现在很多婚宴主人都会预先为宾客安排位置，避免到时由于忙乱得罪亲友。所以系统一点的做法是预先编排座位，分配台号，使宾客各入其位，皆大欢喜。 婚礼倒计时

　关于在酒店成立婚庆策划部以及工作开展计划五

　一、确定宴请人员，并根据人数和餐标确定相应的酒店。

　1、准备予请人员名单，男女双方人员名单汇总。

　(1)要圈订酒店所在的范围.以交通便利为原则.

　(2)制定心理价位，决定价位之后在再有目地的选择酒店。

　这样在圈订范围的酒店里又可以适当排除了一些酒店。

　(3)在预估出了大约的桌数之后,一定要实地考察.

　在订酒店之前只需要确定大概的人数，不需要考虑如何安排位子。统计人数一般分3大块来统计：男方亲属、女方亲属和新郎新娘的朋友(包括同学、同事等)，这样分类统计可以方便很多，也不容易遗漏。统计出大概的人数后就可以确定大约需要订几桌，然后也可以知道大概需要多大的场地了。订的时候一般都会备1-2桌，比如现在统计下来是20桌，那么订的时候一般为20备1或2，具体备几桌看情况而订。实际桌数在婚礼前1个月左右再最后和酒店确定。具体安排位子和酒桌的排放可以等到婚前一个星期左右的时候拍板.

　定酒店和酒桌人员的定位一定要多与父母商量.必定老人见多识广,考虑的比较周到,多听听他们的意见.

　2、考察适合并喜欢的酒店，初步要看的一些内容是：

　交通、餐厅(大厅是否方正，是否有柱子，如果有的话是否对视觉有十分严重的影响。)有无化妆间，(因为有了化妆间可以节省很多时间，也可以让新人们有存放酒水,服装,以及换装和休息的地方。)有无比较开阔的迎宾区等，当然还有很重要的就是不要忘记先询问一下是否有你要订的日子。

　(4)大的问题基本满意后再询问一些细节问题。如：赠送项目、服务和酒店负责的项目

　可以跑几家做一下比较，最后决定你想要订的酒店然后付订金。

　二、准备物品

　1、确定宴请人员后，在婚礼前30天至45天，填写好请柬并送达到宾客。

　2、在此同时确定要买的请柬、喜字、口布、红包、签到本、签到笔等数量。

　3、准备订购宴客当天所需之烟、酒、糖、茶。

　筹备婚礼的原则:

　新人在确定了酒店以后,就要确定婚礼形式和内容，要明确婚礼的档次、规格和投入计划，然后委托专业的婚庆公司,婚礼策划师或者专业的主持人制订一个粗线条的 策划方案 .然后依照这个策划案来选择婚庆用品和设备.在选择婚礼形式上一个是要自己喜欢,二要根据酒店的环境,三要征求家人的意见.

　一、细节打造完美婚礼,开始的时候工作一定要细.

　二、完成一项,就把它放下,去做下一项,不要反复的回头重复已完成的工作.

　三、具体实施

　1、确定婚礼工作人员名单及婚礼总管

　只要能够使新人充分体验到婚姻的神圣幸福，心满意足，终身难忘，喜庆而有意思,体现新人的个性,品位以及身份就可以,完全没有必要搞噱头,采用一些十分另类的婚礼形式.

　新人在与婚庆公司或者策划师交流时,尽量的说明白你们的想法,多听听专家的意见,量力而行。

　新人在对婚典制订了整体策划以后,就可以着手聘请服务人员:

　司仪、摄像师、摄影师、化妆师、花艺师、督导等.

　选定服务人员:总管、证婚人、主婚人、男女傧相、牵纱花童、迎亲人员、辅礼人员、接待人员等。

　2、详细分工落实到人

　请柬的书写及送达人员(喜帖送达指定宾客处，并在婚礼前2天电话确认出席宾客，同时与饭店确定各项事宜，包括菜色、桌数及宴客区)、婚宴物品送至婚宴场所，与婚礼工作人员再次确认细节和时间，对婚宴场所进行装饰和布置，再次与婚宴场所敲定各项事务。

　①菜单上的菜式，应详细列明，不要接受一些模棱两可的字眼，如“清蒸海上鲜”或“龙凤展翅”等等，要订明内容。海参是全身还是部分，均要一一列明。预订地方时，必须在订单上列明摆酒的厅房名称，以免日后位置太挤或席位分散也无法投诉。

　②在订席时，应定一间新人休息房，并保证新娘房不会太远、太窄，且不易被人偷窥。因为新人需更衣补妆。清楚列明每一项收费价目，如服务费等。

　③交订金前应问明如因遇天气不佳或意外事情取消婚宴时，订金将如何处理，还有是否要赔偿损失，当然不能忘了索取订金收据。要清楚席数可增减的数额和余下酒席的处理方法。预算桌数应考虑客人的出席率，以免到时由于宾客不足或超出，出现一些尴尬的情况。

　④设宴订位时，对主人的座席要有一定的安排，其他客人通常没有特别限制，多数以先到先得。如选择结婚旺期来结婚，则要预先订位，尤其是一些热门地点更应提早预订。现在很多婚宴主人都会预先为宾客安排位置，避免到时由于忙乱得罪亲友。所

　以系统一点的做法是预先编排座位，分配台号，使宾客各入其位，皆大欢喜。

　婚礼倒计时

　一8-12个月前

　□ 12个月前 双方家长见面并商量有关细节

　算好新人生辰八字并决定结婚日期

　□ 11个月前 预约婚前健康检查及辅导，排期办理注册手续

　□ 10个月前 草拟婚礼预算

　预定宴客场地或教堂及席次，新居确认及装修

　□ 9个月前 决定婚礼形式

　□ 7个月前 婚庆公司、婚纱摄影、蜜月旅行信息收集

　二3-6个月前

　□ 6个月前 与选定的婚庆公司确认婚礼方案

　□ 5个月前 决定证婚人、伴郎伴娘、兄弟姐妹团、花童花女、滚床 儿童 的人选

　如要定制婚纱，应开始与设计师沟通确定款式并首次量身

　如租借婚纱礼服，应提早挑选并落实预留

　□ 4个半月前 选购婚戒和其他珠宝金饰及饰品

　新娘开始全套护肤美容、健身瘦身的疗程

　为伴郎伴娘、花童花女、滚床儿童及双方家长定制或选购礼服

　通知外地亲友，并为他们的到来安排交通住宿事宜

　□ 4个月前 设计及印制喜帖及其他婚礼印刷品

　订购回礼礼物

　选定合适的婚庆公司订购捧花、头花、会场及婚车用花

　选定蜜月地点及行程 ( 如去国外则开始办理护照 ) ，并向公司请婚假

　□ 选购家具、家电、寝具等。

　三2-3个月前

　□ 3个半月前 举行第一次婚礼筹委会会议，全面沟通婚礼事宜

　□ 3-6个月前 选定婚庆及摄影师、摄像师、化妆师、主持人。

　预约好婚礼当天的化妆师、发型师及摄影师，并试妆、试发

　□ 新娘第一次礼服试身 、准备嫁妆、安排酒席试菜

　□ 预订结婚 蛋糕 、婚宴餐酒

　四1-2个月前

　□ 1个半月前 第二次婚礼筹委会会议，详细确认所有成员及其负责项目

　制定婚礼各项工作流程表、工作负责人联系表、婚礼物品及负责人清单

　拟定宾客名单，估计出席人数寄发喜帖

　□ 预约花车，安排车位。

　五1个月前

　□ 第二次礼服试身，准备合适的内衣和与婚纱、礼服相配的鞋子与佩饰。

　□ 决定并列出婚礼及婚庆细节。

　□ 撰写婚礼致词，与司仪沟通婚礼主持细节要求

　□ 购买结婚礼仪用品，将婚礼当天要使用的服装、佩饰、化妆品整理好。

　六2个星期前

　□ 15天前婚礼筹委会最后阶段会议，确定婚礼各项工作安排 确定当日工作人员、司机、收礼金者、接待等，作好工作人员的分工。

　□ 10天前 电话确定宾客人数并安排桌次

　□ 确定蜜月旅行行程及旅馆。预定机票。

　□ 与酒店确定菜品，桌数以及其他 服务项目。

　□ 与花艺师确定新娘捧花，各式胸花，桌花，礼车用花及仪式用花。

　□ 购买喜糖或喜饼

　七1个星期前

　□ 1星期前 确定最后婚宴席数及座次安排。

　□ 5天前 购买婚宴所需杂物，如糖果、饮料、瓜子、烟酒等

　□ 准备好婚礼当天的各种费用，红包要分别包好，多准备些备用。

　八2天前

　□ 与婚礼工作人员确定细节，时间及注意事项

　□ 检查蜜月旅行所应携带的衣物，机票，用品以及充足的钱。

　□ 与证婚人和司仪做最后的确定。

　九1天前

　□ 拿取婚纱及礼服，确认衣服首饰配套穿戴次序，定位放好

　□ 与化妆师确定次日化妆的时间

　□ 核对全部婚礼流程表格，确认物品齐全，提领明天要用的礼 金和红包

　□ 提早睡觉，养足精神，少喝点水，明天结婚喽!

　十当天

　□ 吃一顿丰富的早餐，储备一天的能量。

　□ 放松心情，把所有的事宜交由服务人员处理。

　附表：酒店咨询问题清单

　酒店∶_________________________

　地址∶_________________________

　联系人∶_________电话∶_________传真∶_________

　email∶_________________________

　费用

　1.餐饮标准∶_________________ 元/桌

　2.服务费∶_________________ %

　3.草坪场地使用

　费∶_________________ 元

　4.饮料及点心费用∶_________________ 元

　5.婚房升级费用∶_________________ 元

　赠送项目

　1.婚房 □送标房 □送套房

　2.第二天双人早餐 □无免费早餐 □有免费早餐

　3.周年纪念晚餐 □无免费双人晚餐 □有免费双人晚餐

　4.蛋糕 □不送 □送 ○模型○一层○三层 □收费提供 费用∶

　5. 其它 赠送服务 :香槟塔,纱幔等等

　(由于各个酒店有不同的促销手段,所以一定问清楚.)

　服务

　1. 酒水 *自带 *不许自带: 元/瓶

　2. 红酒 □不送 自带∶ 元/瓶、开瓶费 □送 每桌 瓶

　3.香槟酒 □不送 □ 送 瓶(一般酒店都是不送香槟酒的.)

　4.香槟塔 □ 三层 □ 五层 □ 六层

　5.灯光 □不可以调节 □ 可调 ○ 有灯光师 ○无灯光师

　6.追光灯 □免费提供 □ 无 □ 收费提供 费用 元/次

　7.音响系统 无线话筒∶ 只 、 有线话筒∶ 只 、 音控师 名

　可以∶播放 □ cd □ vcd □ dvd □ mp3

　8.影像系统 投影屏∶ □免费提供 □收费提供 费用____________

　投影仪∶ □免费提供 □收费提供 费用____________

　9.服务人员 每桌 人/每人 桌

　布置

　1.签到台花 □没有 □ 有 色彩∶ 花材∶

　2.主桌桌花 □没有 □ 有 色彩∶ 花材∶

　3.主桌 布艺 桌布_________ 围裙________ 口布_________ 椅背________

　4.客桌桌花 □ 没有 □ 有 色彩∶ 花材∶

　5.客桌布艺 桌布_________ 围裙________ 口布_________ 椅背_________

　6.背景 □ 没有 □ 有 内容∶

　□ 收费提供 费用

　7.红地毯 □没有 □ 有 □ 收费提供 费用

　l 附:婚礼用品明细表

　男方家准备

　一、 酒水：负责人：( )

　* 白酒：每桌摆放1瓶 ，不要全部开瓶，开席后主管可视客人情况指挥服务员撤下或者增加。

　* 啤酒：一般为塑料筐(箱)，每桌可先摆放一筐(葙)，由服务员根据来宾酒量开瓶斟酒。

　* 葡萄酒：按每桌1瓶准备，( )瓶干红备用。

　* 饮料：每桌摆放1-2瓶(大瓶可乐或雪碧)，矿泉水准备( )箱(司机、乐队、舞狮队、外出录像及个别客人用)

　* 香槟酒：自备香槟酒2瓶(香槟塔用)

　须在结婚宴席前一天送酒店提供的保管室或交给酒店领班。

　二、 香烟、点心、喜糖、茶叶等用品

　* 香烟：每桌摆放2-4盒，厨师长要送1条，花车司机要每人起码2盒，共计大约( )

　* 点心： 袋装小点心，好看、卫生、不浪费

　红纸(盘喜)若干垫盘用。

　* 喜糖：根据情况多准备一点(袋装、盒装)

　* 茶叶：饭店茶水收费，自备茶叶1斤。

　* 口布：饭店较贵，可事先在婚礼用品批发市场购买。

　* 婚礼用品一套：喜字、窗花等(建议不要使用喷花，以免喷到新人脸上会花了妆)，可与口布一同购买。

　* 礼金箱：1个，专人看管，签到簿1本，签字笔2支，空红包若干(提醒客人写上名字后投入)。由( )负责

　* 婚宴座次表：喷绘1张，贴在门口显著位置，以便客人寻找自己位置。打印名单若干份，交各主管及引座者。由( )负责。

　* 以上物品( )日前集中到男方父母家，宴会前送到饭店提供的物品室，由( )主管，电话( )。车辆安排负责 ( )。

　 一、与准新郎、准新娘及家人的见面。

　首先，见面给对方的第一印象非常重要。婚庆策划师无论从着装上，气质神态上、年龄段上，相互之间的问候及简短的未进入主题之前的聊天中都能给对方先入为主的强烈现象。此时对方会对你有一个初步的认识与评价。

　 二、倾听对方对婚礼仪式的构思设想。

　策划师在与对方交流时应首先做到倾听，了解对方对婚礼的设计构想与要求。记住几个要点：

　1，准新郎新娘的.学业、事业、家业的基本情况。

　2，婚礼现场的气氛色调的倾向，比如隆重大气、豪华气派、温馨浪漫、热闹喜庆、诙谐幽默。

　3，婚礼场所、时间、亲友、婚庆公司、车队、音响、司仪 、摄像等的落实情况。

　 三、婚礼的策划：

　根据以上记住的几个要点设计婚礼的方案，我认为婚礼现场的气氛色调的确定非常重要但并不难。婚礼的场地，准新郎新娘及家庭成员、亲友来宾的品味、个性、阶层，婚庆用品的选择，新郎新娘婚礼着装。是否有禁忌等来初步的策划婚礼的方案主题及形式。

　 四、沟通与确认婚礼形式：

　这个环节主要的是婚礼策划师（婚庆人给婚礼策划师上的入门课程）的倾诉而不是倾听了。在了解了对方的基本情况后以商议的口吻迅速的拿出婚礼的策划方案（浪漫的户外草坪婚礼全过程（策划方案）），进行详解征得对方的意见直至首肯加以确定。这是婚礼策划师在对方婚礼前的第一次展示。其结果这不仅是对婚礼策划方案的最后确定，也是对方对婚礼策划师的首肯。