扬州是一个环境优美、历史悠久的城市，拥有丰富的文化底蕴和独特的自然风光，因此在环境设计领域也有着良好的专业基础和发展潜力。针对扬州环境设计专业考研学校的选择，以下是一些建议和指导。

1. 南京大学

南京大学环境学院在环境设计领域拥有深厚的学科积淀，其城市规划与设计、景观学等方向的研究和教学水平均属国内一流。南京大学距离扬州比较近，学校实力雄厚，是考虑的优秀选择之一。

2. 同济大学

同济大学建筑与城市规划学院是国内著名的建筑学院之一，其景观建筑设计专业是业内的知名专业之一。同济大学在环境设计领域有着良好的声誉和教学研究实力，是考研的备选学校之一。

3. 南京林业大学

南京林业大学的园林学与景观设计专业是国内较早设立的景观学专业之一，学校在环境设计领域有很好的师资力量和教学资源，对于有志于从事景观设计方向的考生来说是一个值得考虑的选择。

4. 苏州大学

苏州大学建筑与城市规划学院设有景观学专业，学校地处苏州，周边环境优美，学校在环境设计和景观规划方面有一定的专业优势，可以作为考虑的备选之一。

5. 西交利物浦大学

西交利物浦大学是中外合作办学的典范，其设计学院开设了景观建筑专业，学校实力雄厚，国际化的教学环境也为学生提供了更广阔的视野和机会。

以上建议仅供参考，考生在选择扬州环境设计考研学校时可以根据个人的兴趣和发展规划，对学校的专业设置、师资力量、教学科研水平等因素进行综合考量，选择最适合自己的学校。