纳西族风俗文化简介:?
纳西族语言属汉藏语系藏缅语族彝语支。纳西族人民早在一千多年前创造了东巴象形文字(目前世界上仍在唯一使用的象形文字,堪称象形文字的活化石)和用象形文字书写的东巴经籍。与东巴文化发展的同时,纳西族又学习和吸收其他民族特别是汉族的先进文化。从明代开始,以丽江土司木氏为首的贵族领主首先接受了汉文化,他们大都能诗能文。今天仍可以从纳西族的建筑、音乐、壁画等看到具有汉、藏、白、纳西文化相互融合的特点。特别值得一提的是丽江的纳西古乐,原是由内地古典音乐传至丽江,融入了纳西族的音乐风格,被称为中国古典音乐的活化石。
?纳西族导游常跟游客介绍说纳西族人称小姑娘为“潘金妹”,称小伙子为“潘金哥”,类似于现在“美女帅哥”的称呼,实际上这是旅游开发后的叫法,纳西族民间并不这样称呼。因潘与胖同音,常有女游客误以为是说她胖而闷闷不乐,呵呵!纳西族男子的服饰大致与汉族相同,传统男子服饰以马帮时期的麻布马挂和皮大挂为主要特色,妇女则穿绣着七星、日、月的“披星戴月”服,代表勤劳。
?远离城区的纳西族大多信仰本民族的原始宗教东巴教,接近藏区的纳西族居民大多信仰喇嘛教,而丽江城区的纳西居民受汉文化的影响一部分信仰佛教、道教等。由于封建社会时期对纳西族实行汉化政策的影响,加上历史上纳西族曾是茶马古道中汉藏贸易的中间商,汉族的主要节日像春节、清明节、端阳节、中秋节等在丽江纳西族也普遍流行。除此之外较大的节日有西南地区少数民族都比较流行的火把节,和纳西族保护神三朵的生日三朵节(也叫三多节)。除此之外的物资交流会有正月十五棒棒会、三月龙王庙会、七月骡马会等。
清雍正年间,中央对西南边疆实行“改土归流”政策,即罢免世袭土司,改为中央直接任命地方官。对纳西族实施汉文化的渗透,这期间从内地移民过来汉人不在少数,他们与纳西族通婚,共融共生,今日丽江古城的纳西族,他的血缘与汉族有不可分割的联系。所以今天古城的纳西族除木姓、和姓外,李姓、王姓、杨姓等也都是大姓。他们大多是汉纳两族通婚的后裔。
?纳西族传统上有“女主外男主内”的风俗。女人出外劳作,男人在家“琴棋书画烟酒茶”,带孩子、养宠物、养花弄草、从事工艺创作等。丽江民间有句顺口溜“娶个纳西婆胜过十头骡”。在丽江,做男人是清闲的,但在历史上也有另外,至少茶马古道上的马帮的组成几乎全是男人,他们冒着生命危险远走他乡,一走就是几个月甚至几年的时间才能回家团聚。今天这种“女主外男主内”习俗还在延续,比如说你在丽江坐出租车,司机的女性比例往往其他城市高很多,在田间劳作的也大多是妇女。但男子出去养家糊口的比例也在上升。
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1. 卷烟、烤烟云南出名烟,在全国有名的有红塔山、啊诗玛、云烟等。
2、茶叶:
茶叶很早以来就与咖啡,可可一起,成为世界的三大饮料之一,是世界100多个国家人民喜爱的传统饮料。茶叶是云南省久负盛名的特产,生产历史悠久,距今已有1700多年的种植历史。种植面广,现在云南省种植茶叶的县占全省总县数的92%,所产茶叶除供应国内市场需要外;其中,滇红、普洱茶、沱茶等茶叶还远销欧美及东南亚等数十个国家和港澳地区。
3、宣威火腿:
宣威火腿驰名中外,早在1915年的国际巴拿马博览会上荣获金奖,成为云南省最早进入国际市场的名特食品之一。1923年在广州举办的全国各地食品比赛会上,获得各界人士的好评,在这次会上,孙中山先生口尝了宣威火腿,觉得其色鲜肉嫩,味香会甜,食而不腻,倍加赞赏,留下了“饮和食德”的题词。以宣威火腿制成“云腿”罐头的工厂,也取名为“德和罐头厂”。从此宣威火腿名声大振,远销东南亚和港澳地区,现在还出口日本和欧美一些国家。
4、药材:
云南是我国著名的药材王国,这里复杂的自然条件,有利多种药材的生长,云南出厂的药材多达1000余种,占全国药材品种的70%,其中三七、天麻、虫草、当归等品种,在国内外享有盛名,中成药中的“云南白药”誉满全球。
5、食用菌:
食用菌含有多种氨基酸,味道鲜美,营养丰富,被视为珍贵的“山珍佳肴”。经常食用可调节人体的新陈代谢,清肺益气,降低胆固醇,预防肝硬化,有的还有抗癌作用等已成为世界各国喜爱的高级滋补食品。
6、斑铜工艺:
云南斑铜是我国独有的金属工艺品,至今已有200多年的历史,在我国传统的工艺品中独具一格,曾有“九龙鼎”在国际“万过赛会”上获奖。
斑铜制品,分为“生斑”和“熟斑”两种。无论“生斑”和“熟斑”,自问世之时起,就以其精美的造型、精湛的技艺、优美的神韵使人倾倒。
7、大理石:
从历史资料看,大理石的开采,起码可以追溯到唐代南诏以前,一千多年前唐代修建的大理崇圣寺三塔,建筑上就已经采用精美的大理石雕刻制品,而且具有较高的工艺水平。历史上的皇宫陵墓如北京和十三陵,均大量使用了云南大理石。五十年代以前大理石的开采、加工,一直停留在手工生产的方式上,直到1953年大理建起了大理石厂,逐步实现了机械化生产,产品种类增多,工艺不断提高。其产品除国内需要外,还远销东南亚和阿拉伯市场。
8、鸡豆凉粉:
是纳西族喜爱的一种传统食品。它产于丽江坝,因形状象鸡眼睛,故名鸡豆,属豆科类。这种豆类经碾磨制成的粉条,颜色呈灰绿色,煎炸、凉拌、煮都很入味,清香可口,是纳西族餐桌上的佳肴。
9、丽江粑粑:
是地道传统食品之一。选料精良、制作精细、有包红糖、白糖、玫瑰馅或豆沙馅的糖粑粑和以火腿、葱白为馅的火腿粑粑,油而不腻、酥香味浓,用料考究、工艺独特,可携带而不霉变。
10、砣砣肉:
是宁蒗小凉山彝族常用来待客的肉食。选用猪肉、羊肉或牛肉,连骨带肉切割成约半斤(250g)左右一大块,在锅中用清水煮至八成熟,再捞入簸箕内,撒上盐和调料菠荡,待调料渗入即可分食。兰坪和宁蒗彝寨,都可尝到砣砣肉。
11、猪膘肉:
是摩梭人待客的传统佳肴。其制作方法是将猪宰杀后,把整头猪除头骨以外的骨骼全部剔除,内抹各种调料,然后缝合,压成琵琶状腌制而成。因加工独特、香料丰富,吃起来肥而不腻、味美可口、营养极佳、且易保存,制好的猪膘肉久放不变质。
12、丽江特产
(1)海棠果:为丽江独有的一种野生水果,可直接食用或泡饮。功效:利尿、健胃、助消化,也为小孩尿道炎特效奇方;它是一宗纯正的天然保健珍品和馈赠礼物。
(2)天麻:为丽江的传统天然野生药材。功效:平肝息风、止痉补脑,为药膳佳品。中成药有天麻丸,天麻素片,远销东南亚地区,天麻酒荣获国家优质产品金奖。
(3)归头:归头为丽江传统产品。当归从秦地引种丽江,近有六百多年的历史,它是地道的名贵药材,以品质纯正、挥发油含量高于秦归深受国内外欢迎,因而故称云归。功效:补血和气、调经止痛、润肠通便,为药膳风味佳品。
(4)虫草:为麦角菌科真菌,系寄生在蝙蝠科昆虫幼虫上的子座及幼虫尸体复合体,为一种似虫非虫,似草非草的药物,性平、味甘、微苦。功效:抗衰老,明目,补肺益肾,止血,化痰等。常用于久咳虚喘、劳嗽咯血、阳痿遗精、腰膝酸痛,是野生珍稀名贵药材之一。
(5)螺旋藻:又名蓝藻,是一种已有35亿年生命史的稀有藻类,可以说是现在地球上最“老”的生物,含有较高的蛋白质,丰富均衡的营养及高效保健功能的特点。已被全世界的人们所关注:“21世纪人类最好的保健品”。目前全球已知的螺旋藻产地只有墨西哥的可可湖,非洲乍得湖和我国永胜程海三处。
(6)纳西东巴挂毯:系丽江毛纺厂的工艺产品,采用当地优质的细羊毛,精编细织而成,大多采用白色羊毛为底色,图案为黑色羊毛绘制,以纳西古老的东巴象形字画和富有吉祥美好寓意的图案构成多种式样。除挂毯外,还有地毯、坐垫、铺毯、马垫等产品。其特点为图案新奇,寓意美好,精制耐用,具有地方民族特色,颇受中外游客欢迎。
(7)丽江铜器:丽江铜器,远源流长、材料有红铜、黄铜、白铜等,其工艺精致,品种繁多,如各式铜壶、铜锁、铜盆、铜火锅、铜勺、铜瓦,以及铜制的墨盒、笔架、门扣、灯盏等用具,都是当地人民喜欢的生活用品。丽江铜器曾是纳西与藏汉等民族贸易中的主要商品,以其优质、耐用的特点誉满康藏地区和滇西北地区,一向为省内外各民族人民所青睐,随着改革开放和旅游事业的发展,丽江铜器日益为海内外的广大旅客所喜爱。
云南自驾:线路:昆明-香格里拉-丽江-大理-西双版纳(大理丽江香格里拉是一条线,自驾线路和西双版纳是成一个三角形,所以推荐先去香格里拉然后一路玩回来,再去西双版纳,不走回头路) 昆明到香格里拉8-9小时,当天到那晚上可以逛香格里拉古镇,第二天再去景点。香格里拉推荐松赞林寺,纳帕海和普达措森林公园(香格里拉海拔相对很高,建议带羽绒服和高反药)普达措的门票小贵,但一定要去,可以选择坐游览车,少走一段香格里拉特色:牦牛火锅 野生菌 酥油茶 可以到当地藏民家里吃一顿藏餐,当地人还会给你献哈达哦。香格里拉建议玩三天左右,可以到当地之后开车闲逛,有很多藏族特色的小古镇和草原,随处是景。 香格里拉到丽江开车4小时左右丽江傈僳族,纳西族特色丽江推荐束河古镇,四方街,拉市海,泸沽湖(带小孩不建议玉龙雪山)PS:重点!!!去拉市海导航的时候会有两个门,只有一个门是真的,另一个门是当地人自己修的,很小,一进去就让你选走茶马古道的路线,几百到几千不等,如果开到那个门不要进去,掉头去另一个门,拉市海真的很美,尽管当地人比较没远见,但还是推荐去,可以自己租船划船游览。住宿推荐在束河古镇内,方便晚上可以逛古镇草海走婚桥,摩梭走婚宴,还有在泸沽湖的夜晚下参加篝火晚会丽江特色:鸡豆凉粉、米灌肠、烤饵块、包浆豆腐丽江到大理开车两小时左右大理白族自治州,浓厚的白族文化,有特色的青瓦顶白色房子。第一天白天游苍山,带小孩的话可以坐缆车,登顶看大理全景。晚上游大理古城,住宿推荐在古城内,带停车场。第二天住宿推荐大理双廊古镇,双廊古镇在洱海旁,镇上有很多特色民宿,可以选择一家靠洱海近的海景房(你自己找一家写上去),自驾环游洱海,看到好的风景可以停下车来拍照。蝴蝶泉三塔不要去,没意思大理特色:巍山耙肉饵丝(过江龙)烤乳扇 砂锅鱼 米凉虾 喜洲粑粑大理到西双版纳,9小时左右西双版纳真的是最最最推荐的一个地方,住宿建议住告庄西双景里面,是一个新开发的类似名族村的地方,里面都是当地人开的饭店和酒店,可以全在里面吃,东西真的超级好吃。哈尼族傣族特色美食,勐海烤鸡,凉米线,凉粉,傣味烤鱼,柠檬撒,包烧五花肉,包烧包浆豆腐,包烧猪脑,包谷粑粑,炸猪皮,菠萝紫米饭,老奶洋芋,酸笋鱼还有各种热带水果景点推荐野象谷,夜游湄公河(坐船),植物园,,望天树,西双版纳建议四天行程!!!最后返回昆明市内,,西双版纳到昆明7小时左右(现在是全高速),昆明市内可以去民族村玩一天,晚上逛南屏路步行街,一路都是小吃,昆明也有很多美食哦,过桥米线(桥香园弟弟家,建新园),大救驾、汽锅鸡(翠园),手抓饭,烤猪蹄,小锅米线,罐罐米线,凉卷粉