山西旅游景点众多，包括：临汾市洪洞大槐树寻根祭祖园景区、忻州市雁门关景区、晋中市平遥古城、晋中市介休属绵山、山西晋城皇城相府、忻州市五台山、大同市云冈石窟、长治壶关太行山大峡谷八泉峡。

洪洞大槐树寻根祭祖园旅游景区位于山西省洪洞县，是全国以“寻根”和“祭祖”为主题的唯一民祭圣地，国家AAAAA级旅游景区，山西省重点文物保护单位，2008年大槐树祭祖习俗被列为国家级非物质文化遗产名录。

景区分为“移民古迹区”、“祭祖活动区”、“民俗游览区”和“汾河生态区”四大主题区域，有碑亭、二、三代大槐树、千年槐根、祭祖堂、广济寺、石经幢、移民浮雕图、中华姓氏苑等60余处风景文化景点。

雁门关，是世界文化遗产万里长城的重要组成部分，全国重点文物保护单位，是历史最为悠久，经历战事最为频繁、知名度最高、影响面最广的古关隘，被誉为“中华第一关”。雁门关景区是以雁门关军事防御体系历史遗存、遗址为主要景观资源的边塞文化、长城文化、关隘文化旅游区，景区规划面积30平方公里。关城、长城、隘城、兵堡、烽火台等不同等级、不同功能、不同形质的历史建筑遗存，形成了景区苍凉、凝重、雄浑、大气的边关特色旅游风情，展现了这座历史名关的历史作用和兴衰历程，以讲述着3000多年来它所见证的沧桑变迁和风云际会。随着近年来的打规模修复开发，雁门关景区已经成为集“吃、住、行、游、购、娱、”等功能为一体的首屈一指、中外闻名的边塞文化旅游目的地。

平遥古城位于山西省中部，始建于周宣王时期，明洪武三年（1370年）扩建，距今已有2700多年的历史。还较为完好地保留着明清时期县城的基本风貌，是中国汉民族地区现存最为完整的古城。山西平遥被称为“保存最为完好的四大古城”之一，也是中国仅有的以整座古城申报世界文化遗产获得成功的两座古城市之一。

介休绵山，又称介山，在介休城东南20公里处，属太岳山脉，居介休、灵石、沁源三县交界处，绵延50余公里，海拔2O72米。山光水色，文物古迹，佛寺神庙，革命遗址集于一体，是山西省重点风景名胜区，国家5A级旅游景点。

皇城相府文化生态旅游区位于山西省东南部的晋城市皇城村，与河南焦作、济源相邻，距郑州市145公里，距洛阳市100公里，交通便利，高速通达。皇城相府文化生态旅游区由皇城相府、九女仙湖、皇城小康新村和生态农业观光园四个景区组成。皇城相府景区是清文渊阁大学士兼吏部尚书加三级、《康熙字典》总阅官、康熙皇帝老师一代名相陈廷敬的故居，由内城、外城、紫芸阡、西山院等部分组成，御书楼金碧辉煌，中道庄巍峨壮观，斗筑居府院连绵，河山楼雄伟险峻，藏兵洞层叠奇妙，是一处罕见的明清两代城堡式官宦住宅建筑群，被专家誉为“中国北方第一文化巨族之宅”。

五台山，位于山西省东北部忻州地区五台县东北隅，是我国著名的佛教四大名山之一，与四川峨眉山、浙江普陀山、安徽九华山齐名，为国内外洲人所向往。五台山座落于“华北屋脊”上，最高海拔达3058米。这里，峰峦连绵，山岳交错，形如虎踞，势如龙蟠，总面积为2837平方公里。五台山由五座山峰环抱而成。五峰耸峙，高出云表，顶无林木，平坦宽阔，如垒土之台，故名五台。五台山有东、西、南、北、中五个台顶，即东台望海峰、西台挂月峰、南台锦绣峰、山峦层叠、沟壑纵横、谷河漫流、林木耸翠，盆地与山峦交错，形成一处色彩鲜明、气候凉爽、适宜人们浏览和避暑的风光宝地。

云冈石窟位于中国北部山西省大同市城西约16公里的武州（周）山南麓、武州川的北岸，石窟依山开凿，东西绵延约1公里。存有主要洞窟45个，大小窟龛252个，石雕造像51000余躯，为中国规模最大的古代石窟群之一，与敦煌莫高窟、洛阳龙门石窟和天水麦积山石窟并称为中国四大石窟艺术宝库。

太行山大峡谷八泉峡旅游风景区，位于山西省长治市壶关县，先后获得“国家森林公园、国家地质公园、中国最美十大峡谷、国家AAAA级景区、中国攀岩基地、 山西省风景名胜区”等称号。太行山大峡谷中的八泉峡南起桥上村古桥，北至石子河畔，东附梯脑山脉，西连石河沐山脊，总面积170平方公里。境内，群峰竞秀，高耸入云;万壑争奇，急流勇进;幽幽峡谷绵延数十公里，潺潺水流遍布整个景区。泉源百余处，飞瀑几十条，泉水叮咚绵远流长、瀑布咆哮一泻千里。临涧可观峡闻涛，朝夕能观日出日落，雾雨可赏雾海灵光。举首仰望，峡顶峰头经风历雨，奇石如笋，洞若门户。蜿蜒长峡，如同一幅泼墨长卷，将峡谷气势、山泉飞瀑、激流浪花、奇峰异石浓缩于此，形成一幅巨大的太行山大峡谷风景画。

山西旅游区主要分为晋北旅游区、太原旅游区、晋东南旅游区和晋南旅游区。晋北，包括大同、朔州、忻州，主要有云岗石窟、悬空寺、华严寺、五台山、应县木塔、忻州温泉；太原旅游区包括太原和晋中地区，晋祠、平遥古城、双林寺、镇国寺、大院文化、庞泉沟、北武当山、玄中寺、女皇故里；晋东南旅游区有红色圣地八路军纪念馆、黄崖洞，还有皇城相府、太行山大峡谷；晋南旅游区包括临汾和运城市，主要有大槐树祖根文化、云丘山、壶口瀑布、丁村人遗址、关帝庙、莺莺塔、永乐宫、鹳雀楼、死海黑泥浴，等等等等。

俗话说，五千年文明看山西。山西景点以人文历史景点为主，风景是江西最好，但山西的风景是壮美。以上给你介绍的是九牛一毛，而这些景点又各有特色。真是一言难尽。

说到吃，到山西一定要吃面。而又以晋中的面食品种最多。一个晋中普通的家庭妇女，一个月做面食不重样。荞面灌肠、莜面栲栳栳可能在别的地方很难吃到。